cookpadで見た、ねぎだけのレシピ

cookpadで見た、ねぎだけのレシピ

「グーグー♪」IF YOU WANT IT.のサエです。

 

今日は、地産地消の売り場で白ねぎが安かったので、買いました。
たくさん入っていたので、ねぎメインのレシピを探してみたんです。

 

とろとろ焼きねぎ

 

 

 

材料(二人分)
・白ネギ  …2本
・ごま油  …小さじ2
・酒    …大さじ1.5
・いりごま …適量

 

【A】
・オイスターソース、みりん  …各 大さじ1

 

作り方
1.白ネギは5cm長さに切り、ごま油で転がしながら焼き目をつける。

 

2.<1>に酒を回しかけて、蓋をし、弱火で好みの柔らかさになるまで蒸し焼きにする。

 

3.【A】を加えて、強火で絡める。器に盛り、ごまをふる。

 

私は、ずべての調味料の分量は計らずに作りました。
テキトーな、感じです。
オイスターソースは、たまたま有ったのですが、わざわざ買わなくても普通のしょうゆでもいいんだと思います。
違うかもしれないけど、それはそれで美味しいと思います。

 

 

 

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